NHÀ HÀNG 1888 - Biệt thự số 5, số 168 Nguyễn Khánh Toàn, Cầu Giấy, Hà Nội
banner-image

Thực đơn

Thực đơn gọi món

Các món khai vị

Nem hải sản chiên giòn

Nem tươi cuốn tôm thịt

Chả mực Quảng Ninh

Khoai lang chiên vừng

Nem chiên giòn kiểu 1888

Gỏi cá hồi Nauy

Trứng cá trích ép

Sò đỏ bắc cực

Soup – Cháo

Cháo đậu xanh

Cháo thịt băm

Cháo bò

Soup ngô kem với thịt cua

Cháo ngao hoa

Soup hải sản

Cháo hàu

Soup kem rau

Cháo tôm

Hà sốt cà chua ăn kèm rau sống

Canh rau dền trứng bắc thảo

Canh ngán Quảng Ninh nấu mồng tơi

Soup tôm chua cay

Soup cá bớp nấu lá lốt

Salad – Rau trộn

Rau xà lách trộn dầu dấm cùng dưa chuột cà chua

Nộm sứa chua cay

Salad Nga

Salad rau cùng hạnh nhân phục vụ kèm sốt chanh leo

Nộm xoài với cá sặc phục vụ kèm phồng tôm

Salad rau mầm trộn cá ngừ phục vụ cùng sốt phomai

Bắp bò trộn rau hoặc hoa chuối phục vụ kèm sốt cay

Món ăn chế biến từ cá

Cá hồi Nauy nướng phục vụ kèm sốt chanh leo

Cá lăng Vàng các món

Cá lăng đen các món

Cá chép các món

Cá tầm Sapa

Cá mao ếch nướng muối ớt hoặc om chuối đậu

Cá song đen Quảng Ninh các món

Cá mặt quỷ

Cá mú đỏ tự nhiên

Cá anh vũ hấp xì dầu

Các món ăn chế biến từ tôm

Tôm hùm bông Nha Trang

Bề bề rang muối hoặc hấp

Gỏi tôm sú

Tôm sú với phomai bỏ lò phục vụ kèm bánh mì cắt lát

Tôm mũ ni nướng

Tôm mũ ni rang muối

Tôm mũ ni bỏ lò

Các món ăn chế biến từ mực

Mực lá Quảng Ninh hấp chanh ớt

Mực lá Quảng Ninh nướng sate

Mực cánh trứng Quảng Ninh hấp hoặc chiên

Mực cơm xôi Quảng Ninh hấp hoặc chiên

Mực một nắng nướng hoặc chiên tiêu xanh

Các món chế biến từ bạch tuộc

Bạch tuộc xào húng quế

Bạch tuộc hấp

Bạch tuộc chiên muối cay

Các món ăn chế biến từ cua – ghẹ

Ghẹ xanh hấp hoặc nướng

Ghẹ xanh nấu rau muống

Ghẹ xanh rang me

Cua thịt hấp nướng

Cua thịt rang me

Cua gạch hấp cách thủy

Các món ăn chế biến từ ngao, sò, ốc, tu hài, hàu

Gỏi hàu sữa

Hàu sữa nướng mỡ hành

Hàu sữa bỏ lò

Ngán bọc giấy bạc nướng

Bàn mai với pho mai bỏ lò

Bàn mai xào suplo xanh với nấm

Bàn mai chiên

Ngao hoa hấp xả

Sò huyết nướng – hấp

Tu hài nướng mỡ hành hoặc xào húng quế

Ốc hương nuôi nướng hoặc hấp

Ốc hương tự nhiên nướng hoặc hấp

Các món chế biến từ baba

Ba ba om chuối đậu

Ba ba tiết mật

Ba ba rang muối

Các món ăn chế biến từ thịt thú rừng

Lợn mán 12 món

Nhím tự nhiên các món

Đồ rừng các món

Các món chế biến từ gà và chim

Chim giẽ giun nướng mọi hoặc hấp

Chim ngói hấp xôi hoặc xào răm, nướng mọi

Sâm sen hấp xôi hoặc nấu lẩu

Chim bồ câu quay hoặc băm xúc phồng tôm

Chim cu vẫy hấp xôi hoặc nướng mọi

Gà ta hấp lá chanh hoặc rang muối

Gà ta xào gừng phục vụ cùng cơm trắng

Vịt trời mỏ đỏ chân vàng các món

Gà đông tảo các món

Le le hấp dân tộc

Các món ăn chế biến từ bò

Bò Việt Nam xào cần tỏi

Bò úc sốt tiêu đen

Bò Úc xào lúc lắc

Các món rau

Rau muống luộc hoặc xào tỏi

Cải làn luộc hoặc xào tỏi

Rau củ quả luộc chấm kho quẹt

Rau rừng theo mùa luộc hoặc xào

Rau củ quả theo mùa luộc hoặc xào

Các món lẩu

Lẩu gà ta nấm

Lẩu bò Úc

Lẩu riêu cua bắp bò hoặc gà

Lẩu hải sản chua cay

Lẩu cá tự chọn

Các món canh

Canh cải xanh thịt băm

Canh cua mồng tơi

Canh chua sườn non

Canh ngao hoa nấu chua

Canh hải sản chua cay

Canh hà nấu chua

Món ăn kèm cơm trắng

Trứng tráng một mặt

Trứng đúc thịt

Đậu phụ tẩm hành chiên

Đậu phụ sốt cà chua cùng thịt ba chỉ

Ba chỉ rang cháy cạnh

Tép rang khế

Thịt kho tàu

Mắm tép chưng thịt

Cá thu một nắng chiên hoặc sốt cà chua

Cá quả kho tộ cùng thịt ba chỉ

Thịt ba chỉ luộc chấm mắm tép

Cá hồi kho tộ cùng thịt ba chỉ

Cơm – mì – miến

Cơm chiên cá mặn

Cơm chiên hải sản

Cơm chiên thịt cua

Mỳ xào thịt bò Việt Nam

Mỳ xào thịt bò Úc

Mỳ xào hải sản

Miến xào cua

Tráng miệng

Hoa quả theo mùa

Kem fanny đủ vị

Bưởi da xanh nguyên quả

Chúc quý khách ngon miệng!

Nhà hàng 1888 Hương Rừng – Vị Biển

168 Nguyễn Khánh Toàn – Cầu Giấy – Hà Nội

Hotline: 09.2332.1888

09.2332.1888